導讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,寶寶酸奶可以加熱喝嗎,酸奶可以加熱喝嗎很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、酸奶可以加熱
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,寶寶酸奶可以加熱喝嗎,酸奶可以加熱喝嗎很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 酸奶可以加熱后再喝,但加熱時溫度不能超過50,以免破壞酸奶中的益生菌活性。值得注意的是,酸奶加熱后應盡快飲用,以免放置時間過長,滋生細菌。尤其是腸胃功能較弱的人,更應避免飲用溫度較低的酸奶,如剛從冰箱中取出的酸奶,容易導致腹痛、脹氣等癥狀。
2、 酸奶中益生菌適宜繁殖的溫度通常為40-42。加熱酸奶時,要避免溫度過高和持續(xù)加熱。有瓶有袋的酸奶可以直接放入50以內(nèi)的溫水中隔絕水加熱。搖勻后即可升溫停止。這樣一般不會影響酸奶中益生菌的活性,甚至還會增加乳酸菌的活性,讓腸胃舒服。
3、 酸奶通常是在鮮牛奶中加入活性乳酸菌發(fā)酵而成。在發(fā)酵過程中,牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)被分解成小分子,更有利于人體消化吸收。但一歲以下的嬰兒和胃腸功能紊亂的人應盡量避免飲酒,以免影響食欲和消化功能。
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