營(yíng)養(yǎng)原則適用于兒童和成人，但與成人不同，兒童在不同年齡段需要不同量的特定營(yíng)養(yǎng)素，因此針對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的理想喂養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)考慮兒童的年齡、活動(dòng)水平和其他因素。均衡的飲食可以幫助您的孩子保持精力充沛、強(qiáng)健骨骼、支持他們的心理健康、促進(jìn)健康的體重并提高免疫力水平。
每個(gè)父母都希望他們的孩子攝取均衡的飲食，但盡管他們盡了最大的努力，他們有時(shí)還是無(wú)法分析孩子的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。仔細(xì)監(jiān)測(cè)孩子的飲食對(duì)于支持健康發(fā)育和保持穩(wěn)定生長(zhǎng)很重要。
定期的生長(zhǎng)評(píng)估有助于維持足夠的膳食攝入量和身體生長(zhǎng)。根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的說(shuō)法，兒童的健康飲食應(yīng)該包括大量的水果和蔬菜、全谷物和蛋白質(zhì)。
Humm Care 的營(yíng)養(yǎng)師 Apoorva Joshi 在接受 HT Lifestyle 采訪時(shí)透露，兒童的成長(zhǎng)和健康需要兩種類型的營(yíng)養(yǎng)素——第 1 類和第 2 類：
第一類營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵、維生素A、維生素D等都儲(chǔ)存在體內(nèi)，因此如果缺乏，不會(huì)立即出現(xiàn)癥狀。只有當(dāng)身體用完儲(chǔ)備時(shí)，癥狀才會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)，生長(zhǎng)可能會(huì)受到影響。
必需氨基酸、硫、鋅、鎂、必需脂肪酸等 2 型營(yíng)養(yǎng)素是形成新細(xì)胞和組織所必需的，尤其是對(duì)于兒童的成長(zhǎng)。在缺乏這些的情況下，身體會(huì)保存這些營(yíng)養(yǎng)素，并且不會(huì)使用儲(chǔ)存物。結(jié)果，孩子的成長(zhǎng)立即減慢。因此，孩子日常飲食中必須包含的基本成分是富含第 2 類營(yíng)養(yǎng)素的食物。
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