羅格斯健康職業(yè)學(xué)院的一組研究人員稱，一項(xiàng)關(guān)于導(dǎo)致尼泊爾孕婦體重增加的因素的研究排除了孕早期飲食質(zhì)量差是主要原因之一。
從歷史上看，尼泊爾和其他低收入國(guó)家的孕婦面臨的最大挑戰(zhàn)之一是貧困造成的營(yíng)養(yǎng)不良。雖然這仍然是一個(gè)問(wèn)題，但醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)西方國(guó)家的女性面臨著一些相同的問(wèn)題：體重過(guò)度增加以及隨之而來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)，例如高血壓和妊娠糖尿病。
解決該問(wèn)題的障礙包括缺乏數(shù)據(jù)，這促使羅格斯衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)助理教授 Shristi Rawal 對(duì)尼泊爾孕婦的妊娠期體重增加進(jìn)行了試點(diǎn)研究;凱利·馬丁 (Kelly Martin)，2021 年臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士畢業(yè)生，紐約州立大學(xué)奧尼昂塔分校助理教授;和其他教職員工。該研究結(jié)果最近發(fā)表在研究期刊BMC Nutrition上。
來(lái)自尼泊爾的 Rawal 說(shuō)，飲食質(zhì)量的影響已經(jīng)在較富裕的國(guó)家進(jìn)行了研究，但尚未在包括尼泊爾在內(nèi)的許多低收入國(guó)家的背景下進(jìn)行調(diào)查。
“關(guān)于圍產(chǎn)期并發(fā)癥的研究主要基于來(lái)自高收入國(guó)家的白種人樣本，而且這些研究中所代表的女性總體上缺乏多樣性，”她說(shuō)。“尼泊爾的妊娠并發(fā)癥正在增加，但沒(méi)有人在那里從事這項(xiàng)工作。這是第一步。”
該研究追蹤了 101 名在加德滿都大學(xué) Dhulikhel 醫(yī)院接受產(chǎn)前護(hù)理的孕婦。Rawal 和她的同事進(jìn)行了一份包含 21 個(gè)項(xiàng)目的問(wèn)卷調(diào)查，以評(píng)估參與者對(duì)健康(如全谷物、水果和蔬菜)或不健康(如甜點(diǎn)、精制谷物和紅肉)類別食物的攝入量。
該研究考察了妊娠早期的飲食質(zhì)量和妊娠中期至晚期的妊娠體重增加率，但發(fā)現(xiàn)妊娠早期的飲食質(zhì)量與妊娠期體重增加率之間沒(méi)有聯(lián)系。它確實(shí)發(fā)現(xiàn)大量攝入紅肉可能是導(dǎo)致體重增加的潛在因素。
“最引人注目的結(jié)果是，許多人的妊娠期體重增加速度過(guò)快，”拉瓦爾說(shuō)。“如果飲食質(zhì)量不是問(wèn)題，則可能是每天的熱量攝入、體育鍛煉或睡眠都可能與妊娠期體重增加有關(guān)。也可能是其他飲食、生活方式或臨床因素。下一步是收集更多數(shù)據(jù)，并進(jìn)行更大規(guī)模的調(diào)查樣本。 ”
試點(diǎn)研究確定有必要對(duì)成百上千名在 Dhulikhel 醫(yī)院尋求產(chǎn)前護(hù)理的婦女進(jìn)行更大規(guī)模的出生隊(duì)列研究。
試點(diǎn)研究的一個(gè)關(guān)鍵部分還在于評(píng)估一種新型飲食篩查工具在獲取尼泊爾孕婦目標(biāo)人群的有效飲食數(shù)據(jù)方面的功效。
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