大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，卵磷脂的作用與用途，卵磷脂的作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、卵磷脂，也被稱為蛋黃，是除了維生素和蛋白質(zhì)之外的第三種營(yíng)養(yǎng)素。
2、卵磷脂的主要營(yíng)養(yǎng)成分是磷脂酰膽堿和不飽和脂肪酸，具有分解體內(nèi)多余的大顆粒脂肪物質(zhì)，補(bǔ)充體內(nèi)乙酰膽堿，補(bǔ)充能量，增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，修復(fù)受損腦細(xì)胞，提高學(xué)習(xí)效率，預(yù)防老年癡呆癥，防止膽結(jié)石形成，排毒，增強(qiáng)胃腸功能的作用。
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