LSU Health New Orleans 公共衛(wèi)生學(xué)院和醫(yī)學(xué)院進(jìn)行的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，飲食會(huì)導(dǎo)致 HPV 感染，從而導(dǎo)致宮頸癌。結(jié)果發(fā)表在《傳染病雜志》上。
“這項(xiàng)研究表明，不吃水果、深綠色蔬菜和豆類的女性感染生殖器高危 HPV 的風(fēng)險(xiǎn)明顯更高，”路易斯安那州立大學(xué)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)教授 Hui-Yi Lin 博士指出健康新奧爾良公共衛(wèi)生學(xué)院和該研究的主要作者。“此外，全谷物和乳制品的攝入量與低風(fēng)險(xiǎn) HPV 感染呈負(fù)相關(guān)。”
該研究包括來(lái)自 2003-2016 年全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查 (NHANES) 的 10,543 名女性的去識(shí)別化數(shù)據(jù)。這些女性年齡在 18-59 歲之間，具有有效的生殖器 HPV 感染數(shù)據(jù)和健康飲食指數(shù)飲食信息。排除了任何劑量的 HPV 疫苗接種或癌癥病史的女性。
對(duì)于 15-59 歲的美國(guó)女性，任何 HPV 感染的患病率為 40.7%，高危 HPV 感染率為 19.2%。低危 HPV 患病率為 21.5%，HPV 陰性患病率為 59.3%。
一般來(lái)說(shuō)，美國(guó)女性在蔬菜、豆類和水果方面的健康飲食指數(shù)得分較低，不到最佳得分 5 的一半。她們的蔬菜和豆類類別得分為 2.02。整個(gè)水果的得分為 2.48，總水果(整個(gè)水果加果汁)的得分為 2.41。大約 43% 的女性不吃任何蔬菜和豆類，27.5% 不吃任何完整水果，15.8% 不吃任何水果。
這些結(jié)果與作者之前的抗氧化研究一致，該研究表明四種膳食抗氧化劑(維生素 A、B2、E 和葉酸)與高危 HPV 感染呈負(fù)相關(guān)。
這些膳食抗氧化劑存在于深綠色蔬菜(如菠菜、羽衣甘藍(lán)和西蘭花)、豆類(如利馬豆、豌豆、大豆和黑豆)和水果(如橙子、葡萄、藍(lán)莓和芒果)。作者認(rèn)為，水果、深綠色蔬菜和豆類抑制 HPV 感染的潛在生物學(xué)機(jī)制可能是通過(guò)增強(qiáng)免疫反應(yīng)和減少炎癥。
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