導(dǎo)讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,益生菌酸奶的作用及功能主治,益生菌酸奶的作用功效很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、酸
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,益生菌酸奶的作用及功能主治,益生菌酸奶的作用功效很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 酸奶不是益生菌發(fā)酵的牛奶。
2、益生菌通常是常溫乳酸菌。
3、適宜溫度為30-37,產(chǎn)酸速度較慢,一般在10小時(shí)以上。
4、所以益生菌基本不參與發(fā)酵。
5、生產(chǎn)益生菌酸奶時(shí),在牛奶中加入能把牛奶變成酸奶的益生菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,在43下發(fā)酵,然后保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌就能把牛奶變成酸奶。
6、益生菌進(jìn)入人體后,可以通過多種方式對(duì)人體起到調(diào)節(jié)作用。
7、可人工補(bǔ)充活性有益菌,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,恢復(fù)和維持人體健康,增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,方便排便,抑制腐敗菌生長(zhǎng),降低直腸癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)礦物質(zhì)特別是鈣的吸收,幫助乳糖不耐受人群的乳糖消化,預(yù)防病毒或沙門氏菌引起的腹瀉,在一定程度上預(yù)防過敏。
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