導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，桑葚酒的制作方法，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！桑葚采摘后，要去除里
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，桑葚酒的制作方法，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
桑葚采摘后，要去除里面的雜質，用成熟未破損的桑葚進行破碎。粉碎后放入發(fā)酵罐發(fā)酵。加入適量的水，大約1:1.5-1:2的水，然后加入糖和酵母液。之后，溫度控制在22-28之間，然后進行發(fā)酵。
每天都要攪拌攪拌，控制發(fā)酵時間。然后倒入罐中，再將罐中的發(fā)酵液沉淀。繼續(xù)發(fā)酵2-3個月左右，再次倒入壇中，澄清，過濾，存放3-4個月，然后裝瓶，再制成桑葚酒。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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