研究揭示枸杞抗寒耐熱功效背后的秘密

枸杞是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，中藥大全《本草綱目》記載枸杞具有“久服強筋骨，益壽延年，御寒暑”之功效。

然而，直到最近這些影響的科學解釋才被闡明。

中國科學院的科研團隊首次揭秘了枸杞“抗寒耐熱”功效背后的科學秘密，論文發(fā)表在《美國實驗生物學學會聯(lián)合會雜志》上。

“它們通過促進白色脂肪組織褐變、增加產熱，發(fā)揮‘抗寒耐熱’作用，從而抵抗寒冷應激。”該研究的通訊作者、中科院生物物理研究所陳暢說。

陳教授與中科院上海藥物研究所的同事以C57BL/6小鼠為模型，對枸杞多糖(LBP)進行了長期治療，發(fā)現(xiàn)枸杞多糖有助于在冷應激下維持小鼠的體溫。

這一效果是通過促進白色脂肪組織褐變、增加能量消耗和增強產熱功能實現(xiàn)的。

進一步的機制研究表明，補充 LBP 會增加小鼠腸道菌群中擬桿菌門的豐度，降低厚壁菌門/擬桿菌門的比例，并增加毛螺菌科、瘤胃球菌科和擬桿菌科等產生短鏈脂肪酸的細菌的豐度，以及盲腸內容物中的短鏈脂肪酸水平。

研究發(fā)現(xiàn)，腸道中 GLP-1 的釋放水平增加，這與通過激活腹股溝白色脂肪組織 (iWAT) 中的 CREB/PGC1α 信號通路增強產熱功能有關，從而導致能量消耗增加。

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