當(dāng)人體受到傷害時(shí)，細(xì)胞就會(huì)開始行動(dòng)。新血管通過(guò)稱為血管生成的過(guò)程出現(xiàn)，并且細(xì)胞在協(xié)調(diào)的愈合運(yùn)動(dòng)中遷移。
控制這些機(jī)制的能力有可能推進(jìn)從癌癥到傷口治療的治療。多酚是一種天然存在于某些植物中的生物活性化合物，已成為增強(qiáng)或減緩這些過(guò)程的候選物。
低叢藍(lán)莓(如緬因州東部地區(qū)種植的藍(lán)莓)是已知的多酚最豐富的來(lái)源之一。
在緬因大學(xué)，科學(xué)家們正在努力確定這些野生藍(lán)莓多酚中的哪些在什么濃度下會(huì)影響細(xì)胞遷移、血管生成和炎癥，以及它們?nèi)绾螒?yīng)用于臨床環(huán)境。
緬因大學(xué)食品與農(nóng)業(yè)學(xué)院臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授 Dorothy Klimis-Zacas 實(shí)驗(yàn)室最近發(fā)表的一項(xiàng)研究評(píng)估了野生藍(lán)莓、花青素和酚酸中發(fā)現(xiàn)的兩種多酚成分如何影響血管管形成、基因表達(dá)和蛋白質(zhì)合成——所有這些都是組織愈合過(guò)程中的重要因素。該研究發(fā)現(xiàn)，這些化合物的不同提取物和濃度可用于增加或減少細(xì)胞培養(yǎng)物中的這些活性。
這些發(fā)現(xiàn)推動(dòng)了由 Klimis-Zacas 領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在開發(fā)原型療法并將其商業(yè)化，以促進(jìn)傷口愈合和組織再生，以促進(jìn)燒傷等難以治療的損傷或因糖尿病等既往疾病導(dǎo)致血液循環(huán)不良的患者。生物醫(yī)學(xué)研究小組還在研究野生藍(lán)莓多酚減少炎癥的潛力，炎癥與肥胖和心臟病等廣泛的慢性病有關(guān)。
Klimis-Zacas 說(shuō)：“這些新發(fā)現(xiàn)有助于我們了解這些生物活性化合物在我們的體外模型中的不同作用，使我們?cè)谂R床前研究中證實(shí)了它們，并且正在開發(fā)用于臨床應(yīng)用的生物醫(yī)學(xué)原型。” .
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