研究證明，均衡飲食是延長壽命的最簡單方法，如果你從小就開始的話，甚至可以延長壽命數十年。即使有時了解這些知識，抵制垃圾食品的誘惑也并不總是那么容易。它美味且令人上癮，它會壓倒感官，因為它會悄悄損害身體功能，縮短壽命。然而，好消息是，開始享受富含抗氧化劑以及必需維生素和礦物質的健康飲食的好處永遠不會太晚。添加一把堅果作為早晨零食，減少加工食品和糖的攝入量，并定期進行早晨散步，對您的健康的作用比您想象的要大得多。
“健康和長壽的基礎是飲食。你可以鍛煉、冥想、睡眠，并服用世界上所有的補充劑，但除非你專注于根據自己的需求和喜好定制的高品質、營養(yǎng)豐富的天然食品，否則你不會實現健康或長壽。Pegan 飲食是一個包容性、靈活的框架，建立在質量、食物即藥物和個性化的原則之上。它的設計目標是低血糖(低淀粉和糖)、富含有益健康的食物。脂肪、抗炎、解毒、荷爾蒙平衡、補充能量和腸道愈合。它營養(yǎng)豐富，富含長壽植物化學物質、多酚、抗氧化劑和微生物組愈合纖維。它旨在恢復人類和地球的健康，是密不可分的，”醫(yī)學博士兼《紐約時報》暢銷書作者馬克·海曼博士在他最新的 Instagram 帖子中說道。
海曼博士在他的《YoungForever》一書中分享了有關長壽飲食和許多其他生活方式因素的建議，以實現更長壽、更健康的生活。
1.多吃植物
盤子里大約四分之三的面積應該被蔬菜覆蓋。爭取深色。堅持主要吃非淀粉類蔬菜。冬瓜和紅薯適量即可。
2. 多吃含有健康脂肪的食物
堅果、種子、橄欖油、鱷梨、牧場飼養(yǎng)的雞蛋等天然食品以及沙丁魚、鯖魚、鯡魚、鳳尾魚和野生鮭魚等小型野生多脂魚類都含有良好的脂肪。對于油，請使用特級初榨橄欖油(低熱或無熱)、鱷梨油(用于高溫烹飪)和有機初榨椰子油。添加堅果和種子。它們有助于減肥、糖尿病和心臟病，并提供礦物質、蛋白質、優(yōu)質脂肪、纖維等。杏仁、核桃、山核桃、榛子、澳洲堅果、南瓜、大麻、奇亞籽和芝麻都很棒。
3.將肉類和動物產品視為調味品
份量應為手掌大小。只要蛋白質來自天然食品，而不是加工粉末、營養(yǎng)棒或人造肉，植物性膳食就可以。然而，隨著年齡的增長，為了獲得足夠的蛋白質用于肌肉合成，您需要補充動物蛋白和/或氨基酸補充劑或添加氨基酸的純素蛋白粉。
4.吃富含健康脂肪的魚
沙丁魚、鯡魚、鳳尾魚、鯖魚和鮭魚都含有較高的 omega-3 含量和較低的汞含量。
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