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海蜇皮的做法(海蜇皮的做法與清洗)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。海蜇皮的做法(海蜇皮的做法與清洗)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧! 你知道嗎?海蜇的營...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。海蜇皮的做法(海蜇皮的做法與清洗)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

你知道嗎?海蜇的營養(yǎng)價值較高,食之可以補碘,還可以能擴(kuò)張血管,降低血壓,對防治動脈粥樣硬化也有一定功效。另外,海蜇適宜醉酒后煩渴者食用。即使是您沒喝醉,酒足飯飽之余,作為宴席的最后一道爽口解膩小菜,白菜心拌海蜇皮也不失為一種科學(xué)上乘的選擇。?

1. 海蜇皮清洗干凈后,切成絲?

2. 用清水浸泡2小時,中間換三次水,洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬?

3. 浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏網(wǎng)里,用80度左右的熱水沖淋一下,并迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水

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