導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。重慶毛血旺的做法(重慶毛血旺的做法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！毛血旺是重慶一...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。重慶毛血旺的做法(重慶毛血旺的做法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
毛血旺是重慶一道特色菜，所需的配菜種類多，成品麻辣鮮香令人食指大動。
1. 準(zhǔn)備好所有配料和主食，配料和主食需要切成段的提前切好
2. 大蒜切成蒜末，小蔥切成段
3. 鍋中放油小火下入大蒜和姜爆香，再加入香料爆香，
4. 豆瓣醬炒出紅油，再加入火鍋底料炒香
5. 加入半鍋的開水，放鹽生抽耗油慢慢熬制，等鍋內(nèi)沸騰就可以開始煮了，先煮難熟一點的菜，然后加入葷菜
6. 表面撒上熟白芝麻，中間撒上干辣椒花椒末和蒜末，炒鍋再次倒入菜油加熱
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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