導讀 新鮮蔬菜、水果以及全谷物類食物可以多一些,這些食物中的膳食纖維、維生素含量都很多,臨床研究也證明多吃果蔬有利于降低腫瘤的復發(fā)轉移。
新鮮蔬菜、水果以及全谷物類食物可以多一些,這些食物中的膳食纖維、維生素含量都很多,臨床研究也證明多吃果蔬有利于降低腫瘤的復發(fā)轉移。
有人說榨果汁好不好呢?水溶性維生素是有了,但膳食纖維卻在水果渣里。還有土豆、紅薯等,也算蔬菜類食物,但主要是淀粉,也不好,以莖葉類蔬菜為好。谷物類以粗糧為好,大米白面等細糧的比例少一些。
中國膳食指南指出成人每天、每公斤體重需要1g左右的蛋白質,若有營養(yǎng)不良情況、或抗腫瘤治療期間應達到1.2g—2.0g。
蛋白質是生命的基礎,也是提高免疫力的保證。瘦肉、魚肉、奶、蛋以及大豆制品都是優(yōu)質蛋白質來源,動物性、植物性蛋白質都要來一些。推薦腫瘤患者每日食用大豆及豆制品約50 g大豆的量,每日攝入魚蝦類40g—75g,禽魚肉大約40g—75g,蛋類40—50g左右。
一般情況下不需要以蛋白粉來補充,正常飲食應該就足夠了。
標簽: 腫瘤的復發(fā)轉移
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