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一、成語庖丁解牛中庖丁指的是誰
1、 正確答案:廚師名叫“丁”。
2、 解析:我的一技之長指的是那個叫丁的廚師,“我的一技之長解決牛”比喻的是經(jīng)過反復(fù)練習(xí),掌握了事物的客觀規(guī)律,做事得心應(yīng)手,運用自如。出自先秦《莊子養(yǎng)生主》:“我的技藝是文解牛,手的摸,肩的靠,腳的走,膝的蹲
3、 但是,都是在聲音中間,都是在聲音中間。"
4、 坤鼎:廚工;
5、 解決方法:肢解分割。
6、 我的熟練牛的故事
7、 有一個叫丁的廚師,專門為宰牛。手碰到的地方,肩膀靠著的地方,腳踩著的地方,膝蓋撐著的地方,都發(fā)出皮骨分離的聲音,刀扎進去的時候發(fā)出更大的響聲。所有這些聲音都走調(diào)了。其實和《桑林》,《經(jīng)首》伴奏的舞蹈節(jié)奏很合拍。
8、 梁對說道,“嘿!好吧!你的技術(shù)怎么會這么高明?”
9、 大廚丁放下刀,答道:“我知道了宰牛的規(guī)律,比掌握一般的宰牛技術(shù)又進了一步。剛開始宰牛的時候,我眼里看到的是一頭完整的牛。不知道去哪里喂它。三年過去了,我已經(jīng)完全了解了牛的身體結(jié)構(gòu),呈現(xiàn)在我面前的不再是一頭完整的牛。我知道如何切開牛的身體。直到現(xiàn)在,我宰牛的時候,都不用眼睛看,用精神摸。我的感覺器官的功能不再使用,我的精神的作用變得活躍?!?
10、 這是為什么呢?因為我對牛的身體組織了如指掌,所以對它一無所知。刀是沿著牛身體的紋理結(jié)構(gòu),沿著骨頭和肉的連接處切的,所以根本不用費什么力氣,也不會碰到骨頭。一個好的廚師可以用一年的刀,因為他們用刀切肉。一個熟練的廚師只能用一個月的刀,因為他們用刀切骨頭。然而這把下屬刀用了19年,刀刃如新。即使我了解了這么多年的牛,在很難做到的時候,我也會一直認真去做,我會放松下來,并從中獲得極大的滿足感。
11、 這時,丁大廚拿起他的刀,掂量了一下,說:“我這把刀用了十九年,宰了幾千頭牛。然而,刀刃像剛在磨石上磨過一樣鋒利。要知道,牛的關(guān)節(jié)之間是有縫隙的,但刀刃薄到幾乎沒有厚度。這樣的刀刃插入骨頭之間的縫隙,又寬又寬敞,還有揮刀的空間。
12、 十九年過去了,我的刀還是那么鋒利。即便如此,我也從不掉以輕心。每當(dāng)遇到筋骨交錯的地方,我就放慢動作,輕輕一刀。當(dāng)牛的尸體四分五裂,像泥土一樣散落在地上的時候,我手里拿著刀站在那里,平靜而滿足地環(huán)顧四周,然后插了進去。清潔,并保持良好。"
13、 僅此而已。更多精彩,請繼續(xù)關(guān)注邊肖。
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