導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，香椿的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香椿的功效與作用有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，香椿的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香椿的功效與作用有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、香椿又叫香椿、香椿芽樹、香椿。
2、楝科的落葉喬木。
3、香椿全株有特殊氣味，樹皮和果實(shí)均可入藥，應(yīng)用歷史悠久。
4、香椿葉富含膳食纖維、類胡蘿卜素、維生素C和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是我國(guó)傳統(tǒng)的時(shí)令蔬菜。
5、香椿中的植物化學(xué)物質(zhì)包括黃酮類、萜類、苯丙素類、酚類等。
6、其具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化和降血脂活性。
7、香椿可食部分約占76%。
8、每100克可食部分含能量47千卡，膳食纖維1.8克，維生素C 40毫克，鈣96毫克，鐵3.9毫克，鋅2.25毫克。
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標(biāo)簽： 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香椿的功效與作用有哪些
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