蠶豆功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（蠶豆功效與作用）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，蠶豆功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蠶豆功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蠶豆是豆科野豌豆屬植物的種子，是一種食用、蔬菜和中藥。

2、有以下作用：一、蠶豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充體內(nèi)缺失的氨基酸，促進(jìn)自身免疫生長(zhǎng)；第二，蠶豆富含膳食纖維。

3、 能有效刺激腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘；第三，蠶豆含有植物血凝素，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有很好的抗癌作用，癌癥患者多吃蠶豆有助于控制病情。

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