生杏仁怎么吃更安全（生杏仁怎么吃）

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1、生杏仁又稱為苦杏仁，是有毒的。

2、吃法：用水多泡幾次，然后加熱煮沸，可以減少其中的有毒物質(zhì)；用生杏仁熬粥或者做成果脯以及面包、餅等，可以最大限度地減少杏仁的毒性。

3、在日常生活中，食用杏仁有很多好處，比如生津、止渴、潤肺、平喘，還可以潤腸、通便，對于改善大便干燥有很好的效果。

4、在臨床中，也可以用杏仁，但是一定要注意杏仁的用量。

5、杏仁個人建議應(yīng)該少于30g，到20g以下，同時產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病等患者，不建議吃。

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