關(guān)于哪些食物含鈣高而且吸收率高,哪些食物含鈣高這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、酸奶含鈣多。
2、一杯8盎司的酸奶能提供一日所需鈣質(zhì)的三分之一。
3、強(qiáng)化鈣的橘子汁、豆奶等同樣也是鈣質(zhì)的好來(lái)源。
4、酸奶,大多數(shù)的人都可以食用,尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、腸燥便秘之人食用;此外,據(jù)《生命時(shí)報(bào)》介紹,酸奶對(duì)于糖尿病、動(dòng)脈硬化、高血壓等病人都是有一定益處的;皮膚干燥的人,也可把它作為美容食品食用。
5、女性長(zhǎng)期適量飲用酸牛奶,還會(huì)使皮膚滋潤(rùn)細(xì)膩、彈嫩有光澤。
6、不過(guò),胃酸過(guò)多的人則不宜多吃;胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道不適的患者也不適合喝酸奶。
7、擴(kuò)展資料:吃酸奶注意事項(xiàng):一、空腹別喝 飯后喝空腹喝酸奶蛋白質(zhì)就會(huì)被白白的浪費(fèi)掉,不利于腸道的吸收,且乳酸菌在胃酸很強(qiáng)的條件下會(huì)死亡,妨礙了其保健的效果發(fā)揮。
8、而飯后2小時(shí)飲用酸奶吸收效果會(huì)較好,為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好別喝熱飲。
9、二、并非量越大越好有人喜歡喝酸奶,一天喝還好幾瓶。
10、酸奶雖然好處很多,但也不能過(guò)量的飲用,對(duì)健康的人來(lái)說(shuō),一般每天早晚各喝一杯酸奶,每杯定量在125g左右比較合適,注意適宜人群和飲用量,不要過(guò)度飲用哦!三、不宜加熱后再喝酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西,而酸奶里的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下來(lái)。
11、而加熱后的酸奶里的有益菌就會(huì)失去活性,所以買回家的酸奶應(yīng)放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
12、參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-養(yǎng)生:什么食物中的鈣最多 你不知道的鈣秘密參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-喝酸奶有這四個(gè)禁忌 四種人最好不要喝參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-掌握喝酸奶的正確“姿勢(shì)”讓喝酸奶變得更健康說(shuō)起鈣,很多人就會(huì)想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質(zhì)的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。
13、可實(shí)際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數(shù)看起來(lái)都很黑。
14、 每100克食物中鈣的含量大于300毫克的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達(dá)上千毫克,而牛奶的鈣含量?jī)H處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。
15、305 醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王志津說(shuō),這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛(ài)吃。
16、而且補(bǔ)鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問(wèn)題,在這一點(diǎn)上,牛奶的優(yōu)勢(shì)非常明顯。
17、 每一種食物的營(yíng)養(yǎng)成分都不單一,牛奶在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí),還可提供大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、 脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑 木耳現(xiàn)在也已經(jīng)成為有效預(yù)防心腦血管疾病的食物之一。
18、但是每一種食物也有一些缺點(diǎn),比如有不少人會(huì)對(duì)牛奶產(chǎn)生乳糖不耐受,海產(chǎn)品的含鹽量則普遍較高,過(guò)食不利于人體健康。
19、王志津主任認(rèn)為,不論什么食物,均衡膳食最為重要。
20、當(dāng)然,不同的人可以根據(jù)自身的具體情況有針對(duì)性地選擇一些食物,既補(bǔ)了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅(jiān)持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。
21、 有些人為了促進(jìn)鈣的吸收額外補(bǔ)充維生素D,王主任說(shuō)沒(méi)有必要。
22、因?yàn)槿梭w自身含有的維生素D是足夠的,但要經(jīng)過(guò)日曬才能轉(zhuǎn)化為利于鈣合成的活化維生素D,沐浴一天陽(yáng)光所合成的活化維生素D,足以滿足身體數(shù)日的需求。
23、所以只要每天抽出一小段時(shí)間進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),既保證了日曬,又有了體育鍛煉,而且運(yùn)動(dòng)本身也能夠增加鈣元素的活動(dòng),加速其代謝,促進(jìn)吸收. 含鈣豐富的食物有以下幾類供選用: 奶類全脂奶粉:鈣含量為1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。
24、 豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。
25、 海產(chǎn)品 魚粉:7705毫克/100克;魚松:3970毫克/100克;蝦皮:2000毫克/100克;蝦米:882毫克/100克;海帶:348毫克/100克;海參:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟魚干:257毫克/100克。
26、 其它 芝麻醬:870毫克/100克;茶葉:325毫克/100克;金針菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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