導讀 關(guān)于鮮棗的營養(yǎng)價值及功效與作用，鮮棗這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、新棗生吃
關(guān)于鮮棗的營養(yǎng)價值及功效與作用，鮮棗這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、新棗生吃應少吃點。
2、把生棗放入開水中煮幾分鐘(注意:不要蓋鍋蓋)撈出后稍微晾幾天，甜絲絲的，很好吃。
3、黑木耳棗湯 配方: 黑木耳15克，大棗15個，冰糖10克; 制用法: 將黑木耳、大棗用溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖。
4、將碗放置鍋中蒸約1小時。
5、一次或分次食用，吃棗、木耳、飲湯。
6、 功效: 和血養(yǎng)容、滋補強身。
7、治貧血。
8、 大棗生吃熟吃都好。
9、 棗的營養(yǎng)非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。
10、特別是維生素 C的含量稱之為“百果之冠”，243 mgVC/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然維生素 C丸”之美稱。
11、維生素 P的含量也居首位。
12、另外，棗還含有環(huán)磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皂甙。
13、這些營養(yǎng)成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有“一日吃三栆，終生不顯老”的諺語流傳。
14、棗的吃法有多種，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口,生吃干棗酸甜不膩。
15、熟吃風味更佳,還可制成其他的制品，如棗脯、棗泥、栆糕、蜜棗、焳棗、棗汁以及以棗為原料生產(chǎn)的其它食品(如保健食品)等。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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