導(dǎo)讀 關(guān)于鮮銀耳有毒嗎怎么食用，鮮銀耳有毒這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、沒有。2、
關(guān)于鮮銀耳有毒嗎怎么食用，鮮銀耳有毒這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、沒有。
2、正常體質(zhì)人群可以放心地使用新鮮銀耳。
3、通過研究和文獻檢索發(fā)現(xiàn)，“新鮮銀耳有毒，含有卟啉，會引發(fā)日光性皮炎”的論斷缺乏科學(xué)依據(jù)。
4、至今，沒有發(fā)現(xiàn)銀耳含有卟啉的研究文獻和相關(guān)檢測依據(jù)，也沒有使用新鮮銀耳引發(fā)日光性皮炎的病例報道。
5、銀耳，又名白木耳、雪耳，富含蛋白質(zhì)、多糖、粗纖維以及鈣、鐵等多種微量元素。
6、銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
7、另外，銀耳還能增強人體免疫力以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
8、擴展資料變質(zhì)銀耳中毒，均發(fā)生于食用腐爛變質(zhì)的人工栽培鮮銀耳后。
9、變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。
10、變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經(jīng)水泡后，發(fā)粘有異味。
11、另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險。
12、參考資料來源：人民健康網(wǎng)——新鮮的銀耳能不能食用參考資料來源：人民網(wǎng)——變質(zhì)銀耳等于砒霜參考資料來源：百度百科——變質(zhì)銀耳中毒。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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