導(dǎo)讀 關(guān)于自制辣椒醬的做法及配方，辣椒醬的做法及配方這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關(guān)于自制辣椒醬的做法及配方，辣椒醬的做法及配方這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料：A小米椒1000克、蒜200克、生姜100克、洋蔥200克、西紅柿400克、黃醬300克。
2、輔料：B鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克。
3、蒜蓉辣椒醬的做法：①首先，準(zhǔn)備新鮮原料，并提前洗凈瀝干水備用。
4、②準(zhǔn)備調(diào)味料，從左至右從上而下，依次為雞精、白酒、鹽、白醋、糖、黃醬。
5、③姜、蒜切塊，放入料理機(jī)中打碎，取出備用。
6、④洋蔥切塊，放入料理機(jī)中打碎，取出備用；西紅柿、小米椒，同樣操作。
7、⑤所有打碎的新鮮原料，放入一個(gè)大盆中。
8、⑥加入調(diào)味料，用勺子拌勻。
9、⑦使用攪拌棒，將混合好的食材再將其研磨成略細(xì)膩的狀態(tài)，裝入容器中密封存放即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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