導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，蓮子要泡多久煮最好吃，蓮子要泡多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、鮮蓮子可以不用水
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，蓮子要泡多久煮最好吃，蓮子要泡多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 鮮蓮子可以不用水浸泡，而干蓮子通常需要在水中浸泡10分鐘左右。
2、 蓮子大家都很熟悉，使用前需要處理，尤其是干蓮子需要浸泡。鮮蓮子可以不用水浸泡，但如果曬干了，確實需要用水浸泡后才能使用。一般干蓮子的浸泡時間在10分鐘左右。要選擇清水，比如堿性水，只需要泡3分鐘左右。如果想縮短浸泡時間，可以選擇堿性水浸泡。堿水浸泡后，放入清水中再次煮沸，去除堿味。另外，蓮子一般需要泡水后處理。蓮子泡好后撈起瀝干水分，再劈開去掉蓮子芯。蓮子芯不去，會很苦。因此，建議您盡可能干凈地去除蓮子芯。一般蓮子經(jīng)過加工后，可以煮成自己喜歡吃的東西，比如煲湯或者煮粥。
3、 蓮子營養(yǎng)價值豐富，但是在吃蓮子的時候，一定要注意不要和海鮮一起吃。吃蓮子時，不建議脾胃虛弱的患者過多使用，因為蓮子不易消化。脾胃虛弱的患者如果吃多了，可能會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。同時也不建議感冒的人吃太多蓮子。
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