關(guān)于水果玉米是甜玉米嗎，水果玉米是轉(zhuǎn)基因食品這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、不是，生產(chǎn)中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類。
2、水果玉米是通過雜交技術(shù)培育出來的，與轉(zhuǎn)基因品種完全不同。
3、水果甜玉米是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。
4、甜玉米的風(fēng)味大多由甜度決定，而甜度又受胚乳中糖和淀粉數(shù)量的影響。
5、這都離不開一些突變體的作用。
6、大部分突變體能提高胚乳中可溶性糖含量，降低淀粉含量。
7、一個含糖突變基因的作用，可以增加水溶性多糖含量而減少淀粉含量。
8、僅這一個特殊的突變體就有經(jīng)濟上的重要性。
9、據(jù)研究，具有含糖胚乳的甜玉米，存在于前哥倫比亞時期的中美洲和南美洲。
10、南美洲的本地甜玉米屬于Chullpi綜合種。
11、Chullpi是Quechua語的“甜玉米”。
12、Grobman等把Chullpi歸入Peruvian起源、當(dāng)?shù)氐墓爬涎苌N。
13、至于北美洲甜玉米的起源，特別是現(xiàn)代栽培類型與拉丁美洲甜玉米之間的關(guān)系，有人認(rèn)為還不清楚。
14、雖然1867年的有關(guān)圖書目錄中涉及了這一問題，但現(xiàn)代甜玉米的祖先還不知道。
15、有的說當(dāng)前的甜玉米來自MaizDulce，因此與Chullpi有關(guān)，也有人說甜玉米的最近起源是北美洲甜玉米，是普通大田玉米中的一個su基因突變。
16、擴展資料：水果玉米的營養(yǎng)價值：水果玉米亞油酸含量高水果玉米含有亞油酸，它進入人體以后可以減少膽固醇在人體血管的沉積，能有效預(yù)防高血壓和心肌梗塞等多種疾病的發(fā)生，另外平時經(jīng)常吃水果玉米還能預(yù)防糖尿病，也能減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
17、2、水果玉米能延緩衰老水果玉米中含有大量的維生素E，這種物質(zhì)是一種天然的抗氧化成分，它能抑制色素沉積，也能預(yù)防皺紋生成，可以延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生，平時經(jīng)常吃水果玉米，能保持青春，延長壽命。
18、3、水果玉米含有多種氨基酸水果玉米中含有多種氨基酸，特別是谷氨酸的含量比較出色，它能為腦細(xì)胞提供充足的氧氣，也有宜于人類大腦中氨的排出，平時人們食用水果玉米以后，可以起到健腦和提高記憶力的重要功效。
19、4、水果玉米能潤腸通便水果玉米中含有大量的膳食纖維，它們能加快腸道蠕動，減少有毒物質(zhì)在人體腸道中積存，也能加快大便的生成與排出，對人類的便秘與痔瘡都有很好的緩解功效。
20、參考資料來源：百度百科-水果玉米。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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