導讀 關于脆肉皖魚怎么做好吃，脆皖魚怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、材料
關于脆肉皖魚怎么做好吃，脆皖魚怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：魚、蔥絲、姜絲、紅綠辣椒絲、香菜、食用油、蒸魚豉油 。
2、步驟：將魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈。
3、在魚身兩面劃數(shù)刀，并摸上食用油，備用。
4、姜絲、蔥絲一部分塞入魚腹，將魚放入蒸盤中，上鍋。
5、加清水在鍋中，大火蒸10至12分鐘。
6、將余下的姜絲、蔥絲放入油中炒至微黃及洋溢香氣。
7、倒入蒸魚豉油和適量水、紅綠辣椒絲、香菜，一同煮沸。
8、蒸好的魚上盤，將4的料汁澆在魚上即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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