導讀 關于電餅鐺做發(fā)面蔥油餅的做法，電餅鐺做發(fā)面蔥油餅這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
關于電餅鐺做發(fā)面蔥油餅的做法，電餅鐺做發(fā)面蔥油餅這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、電餅鐺花生餡發(fā)面餅的做法（電餅鐺食譜）準備材料：餅的用料：高筋面粉300G，鹽4G，酵母4G，牛奶120G（具體看面粉的吸水性添減）內(nèi)餡：花生、鹽、白糖做法：混合面粉、鹽、酵母、牛奶類材料揉成光滑的面團，進行發(fā)酵。
2、2、將花生輕炒，不用大炒，花生衣變色就可以3、用料理機將花生帶皮打碎，加入少許食鹽、糖拌均4、發(fā)好的面團分成150G一個6、將面團用搟面杖搟成一個圓餅，在面餅上刷上一層花生油7、將花生碎均勻的鋪在面餅上8、用疊被子的方法疊上9、入電餅鐺，一面煎至金黃時，翻面，煎出顏色后，加少許水至出鍋10、切塊入盤芝麻發(fā)面餅刷干凈一個不銹鋼盆，倒上一些面粉，灑上一點酵母粉，打上一個雞蛋，加點水和成一塊面團。
3、 ????????? 醒半個小時后，做成幾個面胚，撒上一點芝麻，繼續(xù)醒發(fā)。
4、????? 找出電餅鐺擦拭干凈，接上電源，鐺底上刷點花生油，將面餅擺放入鐺內(nèi)，上面再抹上點花生油，合上蓋子開始烤制。
5、??? 大約3～5分鐘的樣子，電源自動切斷。
6、??? 掀開蓋子，帶著麥子的香味，色澤金黃、香甜誘人的發(fā)面餅噴薄而出。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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