導(dǎo)讀 關(guān)于新鮮菱角怎么剝?nèi)馄迈r菱角怎么剝?nèi)膺@個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、在菱
關(guān)于新鮮菱角怎么剝?nèi)馄迈r菱角怎么剝?nèi)膺@個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的見菱肉,再把切掉的刀口朝 下,在菱角兩側(cè)再各切一刀,也要切的見到菱肉,但又不傷太多,菱角多的話,可以批量全部先切好。
2、再用手掰住菱角的兩個(gè)角,拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力,然后輕輕一掰,菱角的皮就斷開了,一邊輕松拿下來(lái),剩下的還有一邊,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多幾個(gè)就熟能生巧了。
3、菱角是菱科,菱屬中的歐菱和細(xì)果野菱的別稱 。
4、又名腰菱、水栗、菱實(shí),味甘、涼、無(wú)毒,是一年生草本水生植物菱的果實(shí),菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。
5、菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。
6、具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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