電池cmc是什么意思（CMC是什么意思）

關(guān)于電池cmc是什么意思，CMC是什么意思這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、CMC 1.CMC就是網(wǎng)絡(luò)的一種服務(wù)器,CMC又稱網(wǎng)通,CMC的電信一樣,是上網(wǎng)的服務(wù)器.如果你是電信的用戶,進入了網(wǎng)通,那么速度就會很慢,如果電信的用戶進電信的服務(wù)器,那么速度就會很快,同樣網(wǎng)通也是這個道理.2.CMC在化工中是臨界膠束濃度的簡稱。

2、3.CMC也是一種化工產(chǎn)品，即羧甲基纖維素鈉(英文縮寫CMC)。

3、 產(chǎn)品名稱: CMC 產(chǎn)品類別: 原材料及輔料系列--輔料系列 詳細說明: CMC是一種重要的纖維素醚，是天然纖維經(jīng)過化學改性后所獲得的一種水溶性好的聚陰離子化合物，易溶于冷熱水。

4、它具有乳化分散劑、固體分散性、不易腐敗、生理上無害等不同尋常的和極有價值的綜合物理、化學性質(zhì)，是一種用途廣泛的天然高分子衍生物。

5、 CMC作為一種水溶性食品添加劑，具有增稠、穩(wěn)定、乳化、賦形等作用，在食品工業(yè)中具有廣泛的用途。

6、 CMC是英文CarboxyMethylCellulose的縮寫，中文名為羧甲基纖維素鈉，分子式為C6H7(OH)2OCH2COONa，是天然纖維素經(jīng)化學改性后得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。

7、 CMC具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等優(yōu)良性能，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、牙膏等行業(yè)。

8、 CMC為白色或微黃色粉末、粒狀或纖維狀固體，無臭、無味、無毒。

9、 CMC是一種大分子化學物質(zhì)，能夠吸水膨脹，在水中溶脹時，可以形成透明的粘稠膠液，在酸堿度方面表現(xiàn)為中性。

10、 固體CMC對光及室溫均較穩(wěn)定，在干燥的環(huán)境中，可以長期保存。

11、 CMC的優(yōu)越性能如:增稠性、保水性、代謝惰性、成膜成形性、分散穩(wěn)定性等，可用作增稠劑、保水劑、粘合劑、潤滑劑、乳化劑、助懸浮劑、藥片基質(zhì)、生物基質(zhì)和生物制品載體等。

12、(一)生產(chǎn)工藝略(二)反應(yīng)機理理論上成品CMC可寫作: [見圖]纖維素化學式的分子式表示:簡作C6H7O2(OH)3C6H7O2(OH)3+XNaOH→C6H7O2(OH)3·XNaOHC6H7O2(OH)3·XNaOH+mCH2ClCOONa→C6H7O2(OH)3-m·(OCH3COONa)m·(x-m)NaOH+mNaCl+mH2O(三) CMC的溶解性CMC是一種天然的親水物質(zhì)，CMC顆粒分散在水中，會馬上溶脹然后溶解。

13、在攪拌情況下，徐徐加入CMC，可加速溶解;2、在加熱情況下，分散加入CMC，可提高溶解速度，但加熱溫度不宜過高，適宜范圍50°C-60°C;3、在和其它物料混合使用時，先進行固體混合，然后再溶解，溶解速度亦可提高;4、在加入一種與CMC不相溶的但能和水相溶的有機溶劑如乙醇、甘油等，然后再溶解，溶解速度將很快。

14、(四)CMC的吸濕特及其應(yīng)用 CMC具有吸濕特性，其吸濕程度與大氣溫度和相對濕度有關(guān)，當?shù)竭_平衡后，就不再吸濕。

15、CMC水溶液具有優(yōu)良的粘結(jié)、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等性能。

16、CMC水溶液與錫、銀、鋁、鉛、鐵、銅及某些重金屬相遇時，會發(fā)生沉淀反應(yīng);CMC水溶液與鈣、鎂、食鹽共存時，不會產(chǎn)生沉淀，但會降低CMC水溶液的粘度。

17、 食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、穩(wěn)定等作用。

18、在食品中添加CMC，能夠降低食品的生產(chǎn)成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質(zhì)期，是食品工業(yè)理想的食品添加劑，可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產(chǎn)之中。

19、 酸性奶飲料是一種調(diào)配型的奶飲料，口味表現(xiàn)為甜酸，是一種以水、牛奶(或者奶粉、發(fā)酵滅活后的酸奶)、乳化穩(wěn)定劑、檸檬酸、果味香精、合成色素等為原料，加工而成的飲品。

20、在酸性奶飲料中使用CMC，可以起到穩(wěn)定飲料組織狀態(tài)的作用，具有防止飲料沉淀分層、改善口感、提高耐高溫能力等特性。

21、在生產(chǎn)過程中，有些酸性奶飲料企業(yè)采用單一的CMC作為增稠穩(wěn)定劑;有些企業(yè)則將CMC和其他的增稠穩(wěn)定劑、乳化劑復合在一起，用于酸性奶飲料的生產(chǎn)之中。

22、在酸性奶飲料中使用CMC，可以選用耐酸型的CMC，型號為FM9、FFH9，使用量按照物料總量的0.4%~0.5%計算。

23、在投料過程中，先將CMC水溶液與配料缸中的原料混合，然后，在不斷攪拌的情況下，緩緩加入檸檬酸溶液，目的是為了防止檸檬酸和CMC發(fā)生絮凝沉淀。

24、 (五)CMC的使用方法及禁忌: 1).將CMC直接與水混合，配制成糊狀膠液后，備用。

25、在配置CMC糊膠時，先在帶有攪拌裝置的配料缸內(nèi)加入一定量的干凈的水，在開啟攪拌裝置的情況下，將CMC緩慢均勻地撒到配料缸內(nèi)，不停攪拌，使CMC和水完全融合、CMC能夠充分溶化。

26、在溶化CMC時，之所以要均勻撒放、并不斷攪拌，目的是“為了防止CMC與水相遇時，發(fā)生結(jié)團、結(jié)塊、降低CMC溶解量的問題”，并提高CMC的溶解速度。

27、攪拌的時間和CMC完全溶化的時間并不一致，是兩個概念，一般來說，攪拌的時間要比CMC完全溶化所需的時間短得多，二者所需的時間視具體情況而定。

28、 確定攪拌時間的依據(jù)是:當CMC在水中均勻分散、沒有明顯的大的團塊狀物體存在時，便可以停止攪拌，讓CMC和水在靜置的狀態(tài)下相互滲透、相互融合。

29、 確定CMC完全溶化所需時間的依據(jù)有這樣幾方面:(1)CMC和水完全粘合、二者之間不存在固-液分離現(xiàn)象;(2)混合糊膠呈均勻一致的狀態(tài)，表面平整光滑;(3)混合糊膠色澤接近無色透明，糊膠中沒有顆粒狀物體。

30、 從CMC被投入到配料缸中與水混合開始，到CMC完全溶解，所需的時間在10~20小時之間。

31、 2).將CMC先與白砂糖等干燥的原料，以干法的形式混合，再投入水中溶解。

32、操作時，先將CMC先與白砂糖等干燥的原料按照一定的比例，放在不銹鋼攪拌機中，關(guān)上攪拌機的頂蓋、使攪拌機內(nèi)的物料處于密閉狀態(tài)。

33、接著，開啟攪拌機，將CMC和其他原料充分拌和。

34、然后，將拌和的CMC混合料緩慢均勻地撒到裝有水的配料缸內(nèi)，并不斷攪拌，后面的操作則可以參照上述的第一種溶解方法進行。

35、 在液態(tài)或者漿狀食品中使用CMC時，最好對混合物料進行均質(zhì)處理，以便取得更加細膩的組織狀態(tài)和穩(wěn)定效果。

36、均質(zhì)時所采用的壓力和溫度，要根據(jù)物料的特性和產(chǎn)品質(zhì)量要求而定。

37、將CMC配制成水溶液之后，最好存放在陶瓷、玻璃、塑料、木制等類型的容器中，不宜用金屬容器，特別是鐵、鋁、銅制容器存放。

38、 因為，CMC水溶液若與金屬容器長期接觸，容易引發(fā)變質(zhì)和黏度降低的問題。

39、當CMC水溶液與鉛、鐵、錫、銀、鋁、銅及某些金屬物質(zhì)共存時，會產(chǎn)生沉淀反應(yīng)，降低溶液中CMC的實際數(shù)量和質(zhì)量。

40、如果不是生產(chǎn)需要，在CMC水溶液中，盡量不要混入鈣、鎂、食鹽等物質(zhì)。

41、因為，CMC水溶液和鈣、鎂、食鹽等物質(zhì)共存時，會降低CMC溶液的黏度。

42、 配置好的CMC水溶液，應(yīng)盡快用完。

43、CMC水溶液如果長時間存放，既會影響CMC的膠粘性能和穩(wěn)定性，也會遭受微生物和蟲鼠的侵害，從而影響原料的衛(wèi)生質(zhì)量。

44、 但是，有的增稠劑是淀粉水解產(chǎn)生的糊精、改性淀粉等，它們本身無毒無害，但和白糖一樣容易升高血糖，甚至可能導致更劇烈的血糖反應(yīng)。

45、有的消費者喝了無糖酸奶后血糖反而升高，很可能是由增稠劑引起的，而不是因為牛奶中固有的乳糖成分，因為天然乳糖并不會造成血糖快速升高。

46、因此，在購買無糖產(chǎn)品之前，一定要看清配料表，提防增稠劑對血糖帶來的影響。

47、(六)包裝、貯存采用聚丙烯編織袋，內(nèi)襯塑料袋;或采用牛皮紙復合袋，內(nèi)襯塑料袋，每袋凈重25kg;2、CMC易吸水，貯存過程中應(yīng)避免包裝袋破損及與水接觸，應(yīng)放在干燥處。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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