羊睪丸的功效與作用及食用方法（羊睪丸）

關(guān)于羊睪丸的功效與作用及食用方法，羊睪丸這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。

2、具有溫中補(bǔ)虛、溫經(jīng)補(bǔ)血、溫腎壯陽等功效，而以羊肉為主要原料的藥膳亦是人們深受歡迎的食療方。

3、　　羊肉粥 羊肉100～150克、小米100～200克。

4、將羊肉切片，小米洗凈，加水煮粥，加少許鹽、姜，待肉熟米爛后食用。

5、羊肉、小米同用可溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽虛所致的嘔吐、反胃、食欲不振、形體消瘦等癥的治療。

6、　　當(dāng)歸羊肉湯 當(dāng)歸15～18克，羊肉150～250克，炮姜12～15克。

7、先煮羊肉，肉熟后取湯，用湯煎當(dāng)歸、炮姜，煎1小時，飲湯食肉。

8、可用于產(chǎn)后血虛有寒的腹痛和血虛腹寒的痛經(jīng)等癥的治療。

9、　　羊肉蝦羹 羊肉150～200克，大蒜40～50克，蝦米30克。

10、將羊肉洗凈切薄片待用。

11、先用水煮蝦米、大蒜，加蔥。

12、待蝦米熟后下羊肉片，煮熟后食用。

13、可用于治療腎陽虛所致的陽痿。

14、腰膝冷痛、畏寒、夜尿多等病癥。

15、　　羊肉魚膘黃芪湯 羊肉150～250克，魚膘50克，黃芪30克。

16、將羊肉切塊，用魚膘、黃芪同水煮，加鹽、姜、蔥煮熟后食用。

17、用于治療脾腎陽虛所致的遺尿、尿頻、乏力、畏寒等癥　　羊肉粥　　組成：羊肉500g，粳米60g，精鹽少許，蔥白2莖，生姜4片。

18、　　制法：先將羊肉洗凈，切成肉丁，粳米淘洗干凈，加水適量，放蔥莖、姜片，煮成粥趁熱食之。

19、　　特點：具有益氣血、補(bǔ)虛損，暖脾胃之功效。

20、陽氣不足、氣血虧損、體弱贏瘦、畏寒怕冷、中虛及胃、腰膝酸軟諸證者，可經(jīng)常食用。

21、　　本方出自元朝飲膳太醫(yī)忽思慧的《飲膳正要》一書。

22、該書載“羊肉粥治骨蒸久冷“。

23、羊肉味甘性溫，能助元陽，補(bǔ)精血，益虛勞，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

24、羊肉含有優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵以及維生素B、A等。

25、所以有人把羊肉的補(bǔ)益作用與人參相提并論，認(rèn)為“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形“。

26、　　羊骨湯煮粥　　組成：新鮮的羊骨、粳米、及細(xì)鹽、生　　姜、蔥白等各適量。

27、　　制法：取新鮮的羊骨洗凈槌碎，加水煎湯。

28、然后以湯代水同粳米煮成粥，待粥將熟時，加入細(xì)鹽、生姜、蔥白稍煮二、三沸，即可食用。

29、　　特點：羊骨含大量的磷酸鈣、少量的碳酸鈣及磷、鈉、鉀和鐵、氟、氯、骨膠原、骨類粘蛋白等。

30、能益肝腎、強(qiáng)筋骨、固牙齒、健腦補(bǔ)血。

31、中老年人食用最適宜。

32、　　當(dāng)歸生姜羊肉湯　　組成：當(dāng)歸90g，生姜150g，羊肉500g，　　其它調(diào)料各適量。

33、　　制法：先將羊肉洗凈切成小塊，放人沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈出晾涼，再將當(dāng)歸、生姜用水洗凈順切成大片。

34、然后取沙鍋放人清水適量，再將羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi)，置武火上燒沸后，去掉浮沫，改用文火煮，燉至羊肉爛熟即可食用。

35、 ．　　特點：主要功效為補(bǔ)虛勞，暖腰腎，溫養(yǎng)陰血。

36、對血虛氣虧而引起的腹部隱痛，虛勞不足及婦女產(chǎn)后腹痛有一定輔助療效。

37、　　本方來源于古代醫(yī)圣張仲景所著的《金匱要略》一書，是自古以來，流傳很廣的藥膳方劑，為冬天補(bǔ)益佳品。

38、陰虛火旺、內(nèi)有積熱者不適合。

39、　　韭菜炒羊肝　　組成：取韭菜150g，羊肝200g，蔥、姜、　　鹽、味精、黃酒、植物油各適量。

40、　　制法：先將韭菜洗凈，切成段，長約2．5厘米，羊肝洗凈后切片。

41、再將鐵鍋燒熱，放植物油，燒沸后放入羊肝片翻炒，待變色后即下韭菜及其他配料即起鍋。

42、　　特點：具有溫腎、固精、補(bǔ)肝、明目作用，夜盲、盜汗、食欲不振、婦女月經(jīng)不調(diào)、男性遺精、陽痿者久食獲效。

43、　　羊肝的維生素A含量是豬肝的3倍、牛肝的2倍。

44、韭菜能開胃、活血、散瘀、溫補(bǔ)起陽，兩者合用甚佳。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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