導(dǎo)讀 關(guān)于醬汁的做法竅門，醬汁的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、簡單的五香烤肉
關(guān)于醬汁的做法竅門，醬汁的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、簡單的五香烤肉拌飯醬：材料:?醬油膏300㏄，姜末20g，蒜末50g，糖1大匙，辣椒粉1茶匙，五香粉1茶匙做法：將所有材料混合在一起即可。
2、腐乳醬汁(雞排腌汁)材料：紅腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙 姜末5克、小蘇打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克做法：將所有材料放入果汁機(jī)內(nèi)打約30秒盛碗即可。
3、蒜蓉醬材料：辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許做法：?取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。
4、熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀盛碗。
5、辣椒、蒜頭洗凈切細(xì)末，再和作法2的醬一起拌勻即可。
6、炸醬面醬材料：蝦米3兩、蝦皮4兩、蒜頭2兩、絞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜面醬1罐 豆瓣醬1/3小罐、蘿卜干4兩、水1又1/2碗。
7、做法：將蝦皮與蝦米混合，放入鍋中，配合蒜頭爆香，再加入水、絞肉、豆干丁、蘿卜干一起拌炒，最后加入甜面醬及豆瓣醬炒勻，加水煮開后放涼裝瓶。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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