關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表大全，食物營(yíng)養(yǎng)表大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、根據(jù)性質(zhì)和來(lái)源，大致可把食品歸為三類(lèi)：動(dòng)物性食品：包括畜禽肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)和蝦等水產(chǎn)品、奶類(lèi)和蛋類(lèi)等；植物性食品：包括糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、油料、蔬菜和水果、薯類(lèi)、硬果類(lèi)等；各種食物的制品：以天然食物為原料，通過(guò)加工制作的食品，如糖、油、罐頭、糕點(diǎn)以及各種小食品等。
2、 紫色食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 蔬菜營(yíng)養(yǎng)的高低遵循著由深到淺的規(guī)律，其排列順序總的趨勢(shì)為：黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。
3、而在同一種類(lèi)的蔬菜中，深色品種比淺色品種更有營(yíng)養(yǎng)。
4、我們餐桌上最容易忽視的，便是僅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋蔥、紫扁豆、紫山藥、紫甘藍(lán)、紫辣椒、紫胡蘿卜、紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等等。
5、 紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)花青素。
6、花青素除了具備很強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同。
7、長(zhǎng)期使用電腦或者看書(shū)的人群應(yīng)多攝取。
8、紫色食物中，藍(lán)莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！