廚房干貨食材有哪些（干貨有哪些 干貨的種類(lèi)）

關(guān)于廚房干貨食材有哪些，干貨有哪些 干貨的種類(lèi)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、干貨主要分為干果、干蔬、調(diào)味料、雜糧、飲品、中藥材、果脯、海產(chǎn)品種類(lèi)。

2、舉例介紹如下：干果干果即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子，又分為裂果和閉果，干果的殼在成熟后會(huì)開(kāi)裂，稱(chēng)為裂果，干果的果皮果殼不開(kāi)裂，稱(chēng)為閉果。

3、常見(jiàn)的干果包括板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開(kāi)心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木（扁桃）、夏威夷果等，其中，榛子、核桃、杏仁、腰果被人們稱(chēng)為“世界干果”。

4、2、干蔬蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，干蔬就應(yīng)該是新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)曬干或是風(fēng)干成的蔬菜干，適合曬成蔬菜干有白菜、芥菜、筍、豇豆、胡蘿卜、白蘿卜、雪里蕻、黃花菜、茄子、香菇、紅薯、土豆等。

5、3、調(diào)味料調(diào)味料也稱(chēng)佐料，是指被用來(lái)少量加入其他食物中用來(lái)改善味道的食品成分，味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮，麻，香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。

6、常見(jiàn)的調(diào)味料有花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陳皮、月桂葉、檸檬葉等。

7、4、雜糧雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆、薯類(lèi)作物以外的糧豆作物，包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、薏仁、菜豆、綠豆、黃豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆、芝麻等。

8、5、飲品飲品指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來(lái)解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體，但是有些會(huì)將其弄成干貨的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固體飲料、大麥若葉固體飲料、菊花茶粉、藍(lán)莓汁粉、檸檬粉、茶葉、咖啡粉等。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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