關(guān)于普洱茶葉的保存方法，茶葉的保存方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、茶葉的貯藏方法 茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。
2、當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。
3、 一般貯存法 家庭少量用茶，一般習(xí)慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。
4、其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
5、在用這些容器裝茶葉時(shí)應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實(shí)裝滿，盡量減少容器內(nèi)的空氣。
6、這樣貯藏方法雖簡單易行，使用起來也很方便，但只宜于短時(shí)期貯藏。
7、 2、用生石灰貯存法 使用干燥劑可使茶葉的保存時(shí)間延期長到一年左右。
8、在石灰是一種干燥劑，用生石灰保存茶葉時(shí)，可先將茶葉用薄質(zhì)牛皮紙包好，捆牢，分層堆放于干燥而無異味完好的壇子或無銹、無味的小口鐵桶四周，在壇和桶的中間放一袋或數(shù)袋半風(fēng)化的生石灰，上面再放茶葉數(shù)包，然后用牛皮紙堵塞壇口，上面加蓋，置于干燥處，一般1~2月?lián)Q一次石灰，此法因茶葉不易受潮濕，故保存時(shí)間較長，只要按時(shí)換石灰，茶質(zhì)也不易發(fā)生變化。
9、 3、用食品袋貯存法 用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后，裝入其中一只袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)的空氣擠出，然后用繩子扎緊袋口，再將另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋內(nèi)空氣擠出后，再用繩子扎緊袋口，最后放入干燥、無味、密閉的鐵桶內(nèi)貯存。
10、 茶中抗氧化劑在食品加工中可起什么作用? 中國農(nóng)科院茶葉研究所，最近研究指出，每百公斤大路茶，可從中提取4公斤抗氧化劑。
11、這種抗氧化劑，加入到茶葉可樂、花生醬及方便面等中，可明顯延長保存時(shí)間。
12、這項(xiàng)發(fā)明，也解決了做月餅的一個大問題。
13、因月餅含油量高，易干固變質(zhì)。
14、使用這種茶中提取的抗氧化劑，可以使月餅存放時(shí)間，從40天延長到5個月。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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