烤雞腿的做法 烤箱

烤雞腿的簡(jiǎn)易做法（使用烤箱）

烤雞腿是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜肴，無論是周末的家庭聚餐還是日常的小酌時(shí)光，它都能成為餐桌上的亮點(diǎn)。使用烤箱制作烤雞腿不僅方便快捷，還能讓雞腿外皮酥脆、內(nèi)里多汁，深受大家喜愛。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的雞腿和所需的調(diào)料。雞腿最好選擇帶骨的，這樣更容易入味且口感更佳。將雞腿清洗干凈后，用廚房紙吸干水分，以便后續(xù)腌制更加均勻。接下來，準(zhǔn)備腌料：可以加入生抽、老抽、蜂蜜或糖、橄欖油、蒜末以及黑胡椒粉等，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。將所有調(diào)料混合均勻后，涂抹在雞腿表面，并確保每個(gè)部位都覆蓋到。如果時(shí)間允許，建議提前腌制至少兩小時(shí)甚至過夜，這樣能讓雞腿充分吸收調(diào)料的味道。

接著，預(yù)熱烤箱至200攝氏度左右。將腌好的雞腿放在鋪有錫紙的烤盤上，注意不要重疊以免影響受熱效果。放入烤箱中層，上下火烤制約30分鐘。期間可以取出刷一次蜂蜜水或者剩余的腌料汁，這一步可以讓雞腿表面更加光亮誘人。最后幾分鐘，調(diào)高溫度至220攝氏度，繼續(xù)烤至雞腿表皮呈現(xiàn)金黃色即可。

完成后的烤雞腿香氣撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩，非常適合搭配沙拉或米飯一起享用。這道菜既健康又美味，是忙碌生活中不可錯(cuò)過的美味選擇！

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