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1、 冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)是麥角菌科真菌冬蟲夏草，寄生在膜翅目幼蟲的基質(zhì)和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體上。
2、所在地：四川、西藏、青海等地。
3、冬蟲夏草味甘，性平。
4、歸腎、肺經(jīng)。
5、冬蟲夏草的主要功能是補(bǔ)腎益肺、止血化痰，主要用于治療腎虛、陽痿、腰膝酸軟、肺腎兩虛所致的慢性咳喘、肺陰、痰血不足所致的咳嗽。
6、冬蟲夏草的用法是煎湯3-9g或燉肉，或服用藥丸和粉末。
7、本品味甘，補(bǔ)虛，表邪未盡者慎用。
8、說起冬蟲夏草，很多人都知道冬蟲夏草醬鴨是著名的藥膳。
9、相傳跟隨武則天多年的廚師見她情緒低落，咳嗽不止。
10、她想起在老家用冬蟲夏草燉雞滋補(bǔ)身體，又怕雞是發(fā)物，對武則天的病不好，就換成了鴨肉。
11、但武則天看到湯里有一種像蟲子一樣的深色東西，被廚師認(rèn)為有害人心，就把她抓進(jìn)了監(jiān)獄。
12、御廚的另一位廚師想出了一個(gè)好主意，把冬蟲夏草放進(jìn)鴨子的嘴里，讓它看起來更好吃。
13、武則天覺得這道菜好吃，經(jīng)常吃。
14、后來臉色漸漸好轉(zhuǎn)，也不咳嗽了。
15、后來人們告訴武則天，把廚師的冤屈洗清了，后來這道菜就傳遍了天下。
16、冬蟲夏草很有價(jià)值，但只有經(jīng)過醫(yī)生辨證后才能補(bǔ)，否則會(huì)適得其反。
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