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解答:
1、 豬前腿肉、五花肉或梅花肉最適合包餃子。
2、今天買的晚,只能用前腿肉和韭菜洗,控制水分。
3、一定要控制好水分,不然后面包餃子會有很多水分出來,不容易包好。
4、把莧菜洗干凈,用開水燙一下,紅色就出來了。
5、用紅水煮面團(tuán)。
6、準(zhǔn)備面團(tuán),用溫水盡量揉軟。
7、軟軟的面團(tuán)很好包,煮出來的餃子很好吃。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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