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大家好,笨笨來為大家解答以上剁椒帶魚的視頻,剁椒帶魚的問題,小編也是到網上收集了一些與剁椒帶魚的視頻,剁椒帶魚相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 泡椒,泡姜,蒜切塊,蔥切段,帶魚洗凈,用花椒、鹽、白酒腌制貝爾,控水至干(能很好的去除帶魚腥味),鍋中倒入少許油,放入腌制好的帶魚,炸至;兩面都是金色的。
2、烹飪時,晃動幾下鍋,讓食物受熱更均勻。
3、取出炸好的帶魚,將植物油倒入鍋中備用。
4、油熱時,放入一勺豆瓣醬炒出紅油,再放入泡椒、姜、蔥蒜、花椒,使其變香。
5、加適量水,小火煮鐘。
6、然后倒入炸好的帶魚,加入勺料酒和米醋(需要注意的是料酒只有加熱才能熟)。
7、加入鹽和糖,然后加入醬油。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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