麻辣蝦球家庭版（麻辣蝦球）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好材料。

2、買回來的蝦球雖然已經(jīng)被掐掉了頭，但是還有殘留的腮和腳。

3、所以你自己清理的時(shí)候要把這部分去掉。

4、然后把蝦腸拿出來刷干凈。

5、鍋里放油，爆香蔥、姜、蒜，再爆紅辣椒、花椒得紅油；炒蝦球，加一湯匙料酒煮至香；然后加入郫縣豆瓣醬炒香；攪拌均勻，加入一鍋醋，倒入一罐啤酒；蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煨鐘，讓蝦球充分吸收湯汁。

6、待湯汁略干，加入一勺白糖翻炒。

7、最后加鹽調(diào)味。

8、麻辣蝦球。

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