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解答：
1、 先取面粉，放在碗里，加入植物油。
2、將酵母用溫水煮沸，逐漸倒入面粉中，使其呈絮狀。
3、做成光滑的面團。
4、放在溫暖的地方醒發(fā)至原來大小的兩倍，再取一份面粉，加入L植物油。
5、做成糕點，拿出來放在掛鐘里稍微晾一晾。
6、這時候取出醒發(fā)的面團，搟開，加入面皮。
7、包起來，搟開，像被子一樣疊起來，一直搟開。
8、將兩邊對折，繼續(xù)搟開。
9、從上到下卷起來做果仁餡：將杏仁、核桃、松子去皮，放入微波爐用大火加熱，取出切碎。
10、將剩下的面粉放入微波爐大火，加入紅糖、蜂蜜、桂花，攪拌均勻。
11、切成大小均勻的小面團，壓平，卷成圓形，加入餡料。
12、合上袋子刷一層蛋液。
13、蘸滿一層白芝麻全部做好。
14、預(yù)熱烤箱，在火上烤鈴鐺，給表面上色，然后再燉五分鐘。
15、像蟹殼一樣揭開蓋子，拿出來，放涼，從堅果蟹殼黃吃。
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