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大家好，笨笨來為大家解答以上百葉結燒肉怎么做，百葉結燒肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與百葉結燒肉怎么做，百葉結燒肉相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 五花肉切塊，放入冷水鍋中煮。
2、燒開后撈出，放入溫水中清洗。
3、清洗青菜和百葉結。
4、輔助材料準備好了。
5、鍋燒熱，倒入玉米油，小火煎至肉變黃。
6、鍋里留底油，加入白糖，熬成焦糖色。
7、倒入肉塊，料酒翻炒。
8、加入蔥、姜、蒜，倒入醬油翻炒。
9、倒入溫水，加入香葉、八角、干辣椒，大火燒開，小火燉10分鐘左右。
10、倒入百葉簾結，繼續(xù)煮一分鐘左右，最后大火收汁。
11、百葉結燒肉。
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