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解答:
1、 食材百葉簾、五花肉、蔥姜蒜、干辣椒可樂、鹽、桂皮八角、生抽、料酒將五花肉切成長方形,從一邊卷起來,然后打個結(jié)。
2、將五花肉放入熱鍋中,中火翻炒至出油,將肉推到一邊,再放入蔥姜蒜翻炒至五花肉微焦。
3、倒入不加任何配料的可樂,再倒入料酒、醬油、桂皮、八角、干辣椒、蔥,小火煨鐘,放入百葉結(jié),加鹽攪拌均勻,繼續(xù)合蓋煨鐘,最后開大火收汁。
4、你可以試試百葉紅燒肉.。
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