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解答:
1、 準(zhǔn)備好材料,泡好香菇,清洗干凈。
2、蘑菇切丁。
3、大蒜切丁,姜切絲。
4、在煎鍋里放一些油,加入姜和蒜。
5、加入肉末。
6、加入料酒和適量香菇水翻炒片刻。
7、然后炒蘑菇丁。
8、加鹽炒勻。
9、出鍋前加入熱炒鮮露,攪拌均勻。
10、香菇炒肉末。
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