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解答:
1、 將大蒜和蔥切碎,青椒切塊,火腿腸切塊。
2、將適量水倒入玉米去皮鍋中,將玉米焯水,撈出瀝干水分。
3、將適量油倒入備用鍋中,加熱,將大蒜和蔥花放入青椒和玉米中煸炒至青椒變軟。
4、放入火腿腸中煸炒均勻,加鹽調(diào)味,即得青椒火腿炒玉米。
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