蓮藕蒸排骨花樣做法（蓮藕蒸排骨）

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解答：

1、 準(zhǔn)備所有材料；將豬小排洗凈，鍋中注入清水，倒入豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起來再用清水沖洗，最后瀝干備用；將蓮藕去皮，滾刀切塊；將生姜，大蒜切片備用；再在鍋中注入清水，煮開，然后加入斷生的豬小排，生姜、大蒜片，鹽、白糖、料酒，攪拌一下，關(guān)火，然后倒入大碗中；將蓮藕排骨放入蒸箱，蓋上盤子，抽拉出水箱，一次加滿（至最高水位線)的清水，然后放回原位，關(guān)上蒸箱門，長(zhǎng)按開機(jī)鍵，進(jìn)入默認(rèn)烹飪，選擇蒸肉模式，默認(rèn)溫度為，鐘即可，最后按下最右邊的中間的按鈕開始確認(rèn)鍵，開始烹飪。

2、聽到蜂鳴聲時(shí)，就說明蒸好啦！打開蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花；即可食用！蓮藕蒸排骨的。

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