導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上粵菜避風(fēng)塘炒蝦，避風(fēng)塘炒蝦的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與粵菜避風(fēng)塘炒蝦，避風(fēng)塘炒蝦相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上粵菜避風(fēng)塘炒蝦，避風(fēng)塘炒蝦的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與粵菜避風(fēng)塘炒蝦，避風(fēng)塘炒蝦相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 新鮮海蝦。
2、剪掉蝦須和蝦腔。
3、剪去背部，去掉蝦線。
4、再次洗凈瀝干，放入盤中，加入料酒、精鹽、姜末和胡椒粉，拌勻，然后腌鐘。
5、準(zhǔn)備各種配菜。
6、青椒，紅椒，香蔥，都用刀切成塊。
7、鍋內(nèi)放入食用油，趁熱腌制蝦仁。
8、翻炒至蝦變紅，殼變脆，待用。
9、鍋里留底油。
10、先炒蒜。
11、將大蒜炒至金黃色，加入青紅椒。
12、稍微翻炒一下，加入面包屑。
13、將面包屑煎至干燥松散。
14、加入之前炒好的蝦。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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