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解答：
1、 準備食材：冬瓜去皮、去籽、切片。
2、西紅柿洗凈，切塊。
3、將水放入鍋中，將洗凈的排骨焯一下，撈出洗凈。
4、將鍋再次瀝干，加入焯水的排骨、蔥、姜和料酒。
5、滴——白醋(有利于骨骼中鈣等成分的溶解)，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮鐘。
6、冬瓜煮鐘。
7、將番茄放入沸騰的鐘內(nèi)，最后加入適量的鹽攪拌均勻。
8、番茄冬瓜排骨湯。
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