導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，水煮雞蛋要煮多久能熟，水煮雞蛋要煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、病情分析：雞...
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，水煮雞蛋要煮多久能熟，水煮雞蛋要煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、病情分析：雞蛋煮的不是越老越好，煮得太老會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)素的損失和脂肪的氧化，一般來(lái)講要煮10分鐘左右才能充分的殺菌，吃的要安全，所以綜合考慮營(yíng)養(yǎng)、安全還有美味者三方面，建議把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀態(tài)最好。
2、操作上可以先把雞蛋放在冷水里，大火煮開(kāi)之后馬上轉(zhuǎn)到最小火，4到5分鐘之后再把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋燜熟，這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清柔嫩，蛋黃吃起來(lái)最美味。
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標(biāo)簽： 水煮雞蛋要煮多久
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