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營養(yǎng)素密度高的食物（營養(yǎng)素密度）

2023-02-21 15:18:54 來源：
導(dǎo)讀 關(guān)于營養(yǎng)素密度高的食物，營養(yǎng)素密度這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、食物“營養(yǎng)

關(guān)于營養(yǎng)素密度高的食物，營養(yǎng)素密度這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食物“營養(yǎng)素密度(Nutrition Density,ND)”或“營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)”(Index of Nutritional Quality,INQ)是食物營養(yǎng)價值和營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查的評價指標。

2、 對ND或INQ的具體描述雖然有不同，但基本內(nèi)涵是一致的，即食物某種營養(yǎng)素的ND是該種營養(yǎng)素占推薦膳食供給量(RDA)之比與該食物能量占能量RDA之比的比值，可用公式表示如下: ND=(一份食物滿足某種營養(yǎng)素RDA的%)/(由該份食物滿足能量RDA的%) 或ND=(食物中某種營養(yǎng)素含量/該營養(yǎng)素的RDA)除以(該食物提供的能量/能量的RDA。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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