關(guān)于石灰是酸性還是堿性，咖啡是酸性還是堿性這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、堿性食物大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的檸檬就是酸性的。
2、其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。
3、所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。
4、食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。
5、 堿性食物主要分為： 一、蔬菜、水果類； 二、海藻類； 三、堅(jiān)果類； 四、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類。
6、 要避免或減少以下酸性食物的攝?。? 一、淀粉類； 二、動(dòng)物性食物； 三、甜食； 四、精制加工食品(如白面包等)； 五、油炸食物或奶油類； 六、豆類(如花生等) 食物酸堿一覽表 強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。
7、 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
8、 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
9、 強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
10、 中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
11、 弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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