黃鱔的營養(yǎng)價值及做法（黃鱔的營養(yǎng)價值）

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1、黃鱔又稱黃鱔，營養(yǎng)價值豐富。

2、從中醫(yī)的角度來說，黃鱔性溫味甘，能有效補(bǔ)中、活血化瘀、溫腎壯陽、健脾利濕、祛風(fēng)通絡(luò)，對一些脾胃虛弱引起的消化不良或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)痛有很好的輔助治療作用。

3、鰻魚還含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素a，適量吃一些鰻魚，為新陳代謝提供能量。

4、鰻魚中的DNA還能滋養(yǎng)神經(jīng)，是很好的健康食品。

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