容易長胖的食物你知道嗎（容易長胖的食物）

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1、 容易長胖的食物以油炸食品為主，包括油條、油餅、炸薯條。油炸食品既有碳水化合物又有脂肪，所以能量高，容易發(fā)胖。過多食用精米、面條、零食、糕點、糖果和肉制品，包括牛羊肉、魚和雞肉，很容易導致肥胖。肥胖發(fā)生時，可能是因為食量增加，也可能是因為運動量太少，導致久坐不動的肥胖。

2、 肥胖的發(fā)生是一個復雜的過程，既有遺傳因素，也有環(huán)境因素。與肥胖、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、高脂血癥、高尿酸血癥、糖尿病密切相關，有一個共同因素，即高胰島素血癥和胰島素抵抗。這是因為肥胖后脂肪細胞增殖變成脂肪，其代謝產(chǎn)物在一定程度上抑制了骨骼肌的胰島細胞轉導。同時，肥胖后吞噬細胞的活性增加，吞噬細胞的代謝產(chǎn)物也影響骨骼肌的胰島細胞轉導，產(chǎn)生胰島素抵抗。因此，想要減肥的患者應該盡量少吃上述食物。

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